在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)中，為了檢驗(yàn)水果的成熟度，一般會(huì)用對(duì)水果的糖度進(jìn)行檢測(cè)。而用到的儀器就是Atago糖度計(jì) PAL了！目前糖度計(jì)已經(jīng)廣泛應(yīng)用于工業(yè)、農(nóng)業(yè)、制糖、機(jī)械、化工等諸多行業(yè)，那么它的檢測(cè)原理又是什么呢？帶著這個(gè)問(wèn)題，我們一起來(lái)看下吧！

　　糖度計(jì)的工作原理：

　　光線從一種介質(zhì)進(jìn)入另一種介質(zhì)時(shí)會(huì)產(chǎn)生折射現(xiàn)象，且入射角正弦之比恒為定值，此比值稱為折光率。果蔬汁液中可溶性固形物含量與折光率在一定條件下（同一溫度、壓力）成正比例，故測(cè)定果蔬汁液的折光率，可求出果蔬汁液的濃度（含糖量的多少）。通過(guò)測(cè)定果蔬可溶性固形物含量（含糖量），可了解果蔬的品質(zhì)，大約估計(jì)果實(shí)的成熟度。

　　Atago糖度計(jì) PAL使用注意事項(xiàng)：

　　1、在使用糖度計(jì)的過(guò)程中必須細(xì)心謹(jǐn)慎，嚴(yán)格按說(shuō)明使用，不得任意松動(dòng)儀器各連接部分，不得跌落、碰撞，嚴(yán)禁發(fā)生劇烈震動(dòng)。

　　2、糖度計(jì)使用前一定要調(diào)零，這樣測(cè)出的數(shù)值才會(huì)準(zhǔn)確，否則萬(wàn)一手持糖度計(jì)上有上次測(cè)量的殘留物，會(huì)導(dǎo)致測(cè)量結(jié)果有偏差。

　　3、糖度計(jì)調(diào)零完成后，將樣品滴一兩滴在前端棱鏡上，蓋上蓋板，蓋板下如果有氣泡，那么就重新滴上樣品，再蓋住，氣泡會(huì)影響讀數(shù)的準(zhǔn)確性。

　　4、讀數(shù)完成，用濕布將棱鏡上的液體抹去，然后再用干布擦干凈，切記不要用自來(lái)水直接沖洗，否則會(huì)進(jìn)水。

　　5、使用完Atago糖度計(jì) PAL后，嚴(yán)禁直接放入水中清洗，應(yīng)用干凈軟布擦拭，對(duì)于光學(xué)表面，不應(yīng)碰傷，劃傷。

　　6、如果長(zhǎng)期不使用糖度計(jì)，應(yīng)該將儀器放置于干燥、無(wú)腐蝕氣體、無(wú)灰塵的地方保管。